年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子

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难度：简单 时间：40小时 数量：7-8个 微信小程序：软味厨房 微信号：ruanweichufang 欢迎热爱美食的你，和我一起学起来٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

玫瑰抱蛋煎饺的用料

猪肉糜 150g 姜 2片
葱 1根 生抽 4g
蚝油 4g 香油 8g
糖 2g 盐 1g
饺子皮 28-32片 鸡蛋 2个
盐 2g 小葱 1根
黑芝麻 3g 玉米油 5g

玫瑰抱蛋煎饺的做法

年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解1

步骤1

葱1根切碎
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解2

步骤2

姜2片切碎
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解3

步骤3

猪肉糜150g加入生抽4g，蚝油4g，香油8g，糖2g，盐1g ，顺时针搅拌均匀至微粘稠
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解4

步骤4

准备好肉馅，饺子皮28-32张，一小碗水。拿出4张饺子皮，叠放排列
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解5

步骤5

中间抹适量肉馅
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解6

步骤6

下部饺子皮往上折叠
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解7

步骤7

从最左边卷起
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解8

步骤8

就像这样
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解9

步骤9

然后尾部涂少许水帮助粘合
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解10

步骤10

鸡蛋2个
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解11

步骤11

加入盐2g，打散，搅拌均匀
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解12

步骤12

平底锅倒入玉米油
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解13

步骤13

放入玫瑰饺子，中小火煎2-3分钟，至底部焦黄
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解14

步骤14

倒入半杯水，盖锅盖
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解15

步骤15

焖煎至水收干
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解16

步骤16

沿着锅边倒入蛋液，晃动铺平
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解17

步骤17

盖锅盖，小火焖煎至蛋液半熟
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解18

步骤18

撒葱花
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解19

步骤19

再撒一些黑芝麻
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解20

步骤20

继续盖锅盖焖煎至全熟
年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子的做法图解21

步骤21

尽情享用吧！

玫瑰抱蛋煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-14

©本菜谱的做法由 软味厨房 编写，未经授权不得转载

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