茼蒿炖鱼头

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茼蒿现在正是季节，用来炖鱼头鲜香无比。

茼蒿炖鱼头的用料

鱼头 1个 豆腐 1块
茼蒿 一把 姜丝 适量
干红椒 适量

茼蒿炖鱼头的做法

茼蒿炖鱼头的做法图解1

步骤1

准备食材
茼蒿炖鱼头的做法图解2

步骤2

先把姜丝爆香，然后加水。鱼头和豆腐、红椒冷水下锅，大火炖出浓汤。
茼蒿炖鱼头的做法图解3

步骤3

出锅前放茼蒿、调味，待茼蒿煮至断生即可出锅。

茼蒿炖鱼头的烹饪技巧

全程大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 教父家常菜 编写，未经授权不得转载

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