蒜香黄金煎翅

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徐大大大神经
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这道菜是一道非常普通的家常菜。是蒜香爱好者的福音。下饭的拿手好菜。趁着周末分享给大家

蒜香煎翅的用料

鸡翅 按需 面包糠 35克
面粉 20克 鸡蛋 1个
酱油 1勺 蒜 3瓣
蚝油 1勺 食用油 一些
黑芝麻 一把 盐 一勺
嫩肉粉 50g

蒜香煎翅的做法

蒜香黄金煎翅的做法图解1

步骤1

准备食材，如图所示。按配方走。再加一个黑芝麻
蒜香黄金煎翅的做法图解2

步骤2

鸡翅解冻。将蚝油、蒜末、酱油倒在一起。腌制半小时以上。越久越好。
蒜香黄金煎翅的做法图解3

步骤3

鸡翅记得要划开，这样腌制才能更入味。
蒜香黄金煎翅的做法图解4

步骤4

搅拌鸡蛋，将鸡翅放入鸡蛋里搅拌。裹上肉粉，再裹上面包糠。这样鸡蛋的味道也可以进入鸡翅。油煎起来颜色金黄，更加好看
蒜香黄金煎翅的做法图解5

步骤5

油要铺满锅底，烧热，烧到起烟为热油。下锅煎鸡翅。来回翻动，煎到两面金黄。注意要用中小火满煎，颜色才会好看，并将里面的肉烧熟。
蒜香黄金煎翅的做法图解6

步骤6

到九成熟的时候，撒一小把烟。因为外面的裹料是没有味道的，加少量的盐调味。喜欢大葱味道的朋友还可以在这时候放葱，和鸡翅来回煎一会。大葱的味道会裹在鸡翅外面。
蒜香黄金煎翅的做法图解7

步骤7

我在快出锅的时候，用另一个锅热了一把黑芝麻。然后撒到鸡翅上。
蒜香黄金煎翅的做法图解8

步骤8

出锅，摆盘
蒜香黄金煎翅的做法图解9

步骤9

味道还很香哦。外面酥脆的味道。里面是蒜香的味道。非常好吃
蒜香黄金煎翅的做法图解10

步骤10

在煮鸡肉的时候，我家猫猫还一直喵喵叫。在厨房做引体向上。随手给它煮了水煮鸡翅。可开心了
蒜香黄金煎翅的做法图解11

步骤11

开吃

蒜香煎翅的烹饪技巧

1.鸡蛋作用是为了调色和增加营养 2.要用中小火，一定要等到鸡肉全熟了再起锅。标志是，插进去检查，发现没有血水，保险要煎久一点。 3.入味要切开鸡翅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 徐大大大神经 编写，未经授权不得转载

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