蒜蓉生蚝

独家
8911 浏览 43 收藏
收藏
欣儿姐
欣儿姐
＋ 关注

生蚝鲜美且营养丰富～尤其配上蒜蓉和红辣椒

蒜蓉生蚝的用料

生蚝 适量 大蒜 适量
小香葱 适量 红米椒 适量
生抽 适量 油 适量
耗油 适量 盐 适量

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

开生蚝，也可以买开好的冻生蚝，直接可以用，如果是买的鲜一般都会配专用的工具，一般是一把小刀，用小刀随着生蚝的缝隙来撬，把生蚝撬开，肉留在一切壳没，过程中容易有贝壳的碎末，可以用水冲洗掉
蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

开好的生蚝，给大家展示一下，根据个人吃的量选择用多少
蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

打算切沫，颗粒不要大，越小越入味儿；小米椒切段，小香葱切段备用
蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

开火，火要小否则蒜沫会炒糊，凉锅下油，油热后放入蒜沫炒，有香味儿后，放入小米椒，加入耗油，盐，生抽，进行调味，试一下味道可以关火
蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

将开好的生蚝每个上面都淋上第4步炒好的汁，然后用香葱沫点缀 蒸锅放水烧开，把淋好汁的生蚝，放上去蒸，5－6分钟即可
蒜蓉生蚝的做法图解6

步骤6

蒜香鲜美的生蚝出炉啦！

蒜蓉生蚝的烹饪技巧

如果没小米椒可以去超市买现成的剁椒酱，注意用剁椒酱就不需要放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-22

©本菜谱的做法由 欣儿姐 编写，未经授权不得转载

蒜蓉生蚝的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉生蚝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉生蚝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蒜蓉生蚝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活