圣子水蛋

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来个清淡的菜。。。。圣子水蛋。。。也就是圣子螺蒸水蛋,,蛋滑螺鲜。。。

圣子水蛋的用料

鸡蛋 二个 圣子螺 12个
葱花 少许 酱油 少许
冬瓜粒 少许 少许

圣子水蛋的做法

圣子水蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,加入1:1.5的凉开水,倒入盘中,水开后,入锅中火蒸制五分钟。
圣子水蛋的做法图解2

步骤2

圣子螺取肉,冬瓜粒,放在即将蒸好的水蛋上面。。。继续蒸1-2分钟。最后撒上葱花,酱油就可以了。。

步骤3

过程图,下次补上

圣子水蛋的烹饪技巧

鸡蛋与水的比例1:1.5,(这样蛋,又嫩又滑!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-22

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