蒜香红烧排骨

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陆食柒
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蒜香红烧排骨的用料

猪排骨 750g 大葱或小葱 适量
姜、蒜、 各适量 大料(三奈)、八角 香叶 各少许
冰糖、盐、老抽、料酒 桂皮 各少许 黑胡椒粉 适量

蒜香红烧排骨的做法

蒜香红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，倒入料酒焯水，捞出
蒜香红烧排骨的做法图解2

步骤2

倒入两勺生抽 一勺老抽 一勺耗油 白糖 姜片 葱段 黑胡椒粉腌制排骨20分钟
蒜香红烧排骨的做法图解3

步骤3

蒜末爆香，下排骨，放姜片 葱段，大料 香叶 桂皮翻炒

步骤4

加水炖煮，大火煮开，加入盐，小火炖40分钟 转中火收汁

蒜香红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-23

©本菜谱的做法由 陆食柒 编写，未经授权不得转载

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