超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉

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就是因为在冰箱角落发现了一袋蛤蜊肉，于是就自然而然做了这道简单又好吃的贴膘菜。

蒜蓉粉丝蛏子肉的用料

蛤蜊肉 适量 粉丝 两把
蒜 适量越多越好 生抽 适量
料酒 适量 食盐 适量
白糖 适量 葱姜 适量

蒜蓉粉丝蛏子肉的做法

超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解1

步骤1

蛤蜊肉洗净处理好备用。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解2

步骤2

粉丝温水泡发，剪开备用。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解3

步骤3

蒜瓣去蒂。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解4

步骤4

切成蒜末备用。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解5

步骤5

找一个有深度的盘子，粉丝控干水，铺在盘子底层，粉丝上边铺好蛤蜊肉。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解6

步骤6

蛤蜊上边铺好葱段姜片，放两勺料酒三勺生抽。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解7

步骤7

准备蒸锅，水烧开后放入上边一整盘。大火蒸十分钟，再闷两分钟，出锅，取走葱段姜片。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解8

步骤8

热锅放油，油温五六成时，放入蒜末，炒香，放入三勺食盐，两勺白糖，加一点白开水，翻炒均匀。
超下饭蒜蓉粉丝蛤蜊肉的做法图解9

步骤9

连汤带料倒入蒸好的粉丝蛤蜊上，撒上一层葱花，拌匀开吃。真的超级美味超级下饭！

蒜蓉粉丝蛏子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-27

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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