什锦炒饭（自用）

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阿阳
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虽说，这款炒饭再普通不过,但却是最理想最实在的一道菜饭，是忙碌生活中最容易想到的。

什锦炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 1枚
豌豆 适量 火腿 适量
胡萝卜 1/2根 黄瓜 1/2根
蒜碎 1茶匙 葱花 1茶匙
盐 1/2茶匙 油 适量

什锦炒饭的做法

什锦炒饭（自用）的做法图解1

步骤1

1.西式火腿切小丁；黄瓜和胡萝卜洗净去皮，切成小丁。 2.中火加热锅中的油，待烧至六成热时将鸡蛋放入，滑炒至散，做成炒蛋，然后取出待用。 3.锅中留底油，烧热后将大葱花和蒜碎放入爆香，随后放入胡萝卜小丁、黄瓜小丁、火腿小丁和豌豆,翻炒片刻最后放入米饭和炒蛋,搅炒至匀，最后调入盐即可。

什锦炒饭的烹饪技巧

杂志上看到的，传上来留着自己用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 阿阳 编写，未经授权不得转载

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