蛋白糖

独家
8824 浏览 32 收藏
收藏
赵淑懿
赵淑懿 赵淑懿
＋ 关注

蛋白糖的用料

鸡蛋清 66g（约莫两个鸡蛋） 白砂糖 60g
柠檬汁 5g 玉米淀粉 8g
婴儿奶粉 10g 草莓粉 6g

蛋白糖的做法

蛋白糖的做法图解1

步骤1

蛋清加白砂糖和柠檬汁
蛋白糖的做法图解2

步骤2

高速打发至硬性发泡
蛋白糖的做法图解3

步骤3

筛入玉米淀粉、婴儿奶粉、草莓粉
蛋白糖的做法图解4

步骤4

上下翻拌均匀（炒菜手法）
蛋白糖的做法图解5

步骤5

挤花形，上下火80度预热烤箱
蛋白糖的做法图解6

步骤6

烤箱上下火75度，60分钟
蛋白糖的做法图解7

步骤7

很甜很酥脆~

蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 赵淑懿 编写，未经授权不得转载

蛋白糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋白糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋白糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蛋白糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活