酱猪蹄

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酱猪蹄的用料

猪蹄 两个 姜片 8片
老抽 4勺 盐 少量
冰糖 1块 生抽 2勺
黄酒 3勺 米醋 2勺
大葱 半根 耗油 1勺

酱猪蹄的做法

酱猪蹄的做法图解1

步骤1

1.猪蹄2个切成4片泡出血水洗净，2.锅中防水放入猪蹄焯水后已经，3.放入电高压锅中放入葱姜黄酒冰糖红烧酱油生抽耗油和醋或啤酒还有一点盐，加入低于猪蹄的水，50分钟，出锅后再放入炒锅中收汁。4.注意红烧酱油先少放等收汁时看颜色再补充。

酱猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

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