松饼（轻简版）

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孩子总要我给他做美食吃，可是疫情阶段，材料有限，于是就想到做一个轻简版的松饼吧，顺便分享给大家。

松饼的用料

土鸡蛋 两枚 面粉 搅拌好蛋黄的一倍
白砂糖 少许 食用油 少许

松饼的做法

松饼（轻简版）的做法图解1

步骤1

蛋白和蛋黄分离好，备用
松饼（轻简版）的做法图解2

步骤2

加点白砂糖打发蛋白吧，甜度看自己口味而定，快速搅啊搅，搅到能蛋白发泡能挂起就行，我用的筷子，快夸一夸我。
松饼（轻简版）的做法图解3

步骤3

蛋黄加水搅散（水放一个蛋黄的量，多一点点也可以）再加入搅好蛋黄同等量的面粉，顺时针搅拌
松饼（轻简版）的做法图解4

步骤4

搅好的蛋黄加入到打泡的蛋白里面，顺时针搅拌均匀
松饼（轻简版）的做法图解5

步骤5

麦饭石冷锅刷点食用油，也可以不用油，前提是不粘锅，把搅好的饼料倒成一个个圆圆的形状。就可以煎了。注意火候
松饼（轻简版）的做法图解6

步骤6

看到这样的小泡泡了，就可以翻了
松饼（轻简版）的做法图解7

步骤7

小松饼翻身的效果，两面金黄，是不是很诱人。
松饼（轻简版）的做法图解8

步骤8

出锅 还可以依个人喜好涂抹各种酱之类的 其实来点果酱，撒上抹茶粉，也不失为一道精美的点心 开始享受吧！

松饼的烹饪技巧

面粉没有讲究，就是超市的散装面粉 蛋黄加水的步骤，可以换成加牛奶，吃起来有股奶香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 miss**ong 编写，未经授权不得转载

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