绝对足料纯手工牛轧糖

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莞尔小姐嗳森活
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牛轧糖的用料

棉花糖 360g 安佳黄油 90g
奶粉 300g 盐 1g
花生 360g 蔓越莓 30g

牛轧糖的做法

绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解1

步骤1

先把花生放入烤箱，160度15分钟，再去皮，弄成花生碎。也可以直接买现成的烘培材料花生碎。
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解2

步骤2

烤完的花生很香，我有一点点烤焦，但是没太大影响
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解3

步骤3

再把蔓越莓干切碎，尽量小一些
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解4

步骤4

我用的是这个棉花糖，很好吃哦
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解5

步骤5

把黄油用小火溶化后，放入棉花糖，不断搅拌，切记小火小火小火，可以关火搅拌一会再开小火，以防焦掉哈
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解6

步骤6

再把奶粉和盐放入锅中，我用的是德运全脂奶粉哈
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，如图。
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解8

步骤8

再加入花生碎和蔓越莓干，搅拌均匀后放入模具中，用擀面杖擀平整，我太懒了，直接上手，用手按平，希望大家别学我哦
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解9

步骤9

最后等凉了之后，再切块装袋。我没有买到糖纸，只能装食品袋里尽快吃完。
绝对足料纯手工牛轧糖的做法图解10

步骤10

细看来，料是真心足足的，纯手工牛轧糖赞一个！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 莞尔小姐嗳森活 编写，未经授权不得转载

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