深夜食堂，金针菇炒鸡蛋

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大学食堂回忆杀！金针菇炒鸡蛋！

金针菇炒鸡蛋的用料

鸡蛋 两颗 葱 适量
蒜 适量 盐 3克
金针菇 200克

金针菇炒鸡蛋的做法

深夜食堂，金针菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

打两或三个鸡蛋放入碗里。
深夜食堂，金针菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋调匀，加入半勺盐。
深夜食堂，金针菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起热锅，倒入油适量。
深夜食堂，金针菇炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液煎一下
深夜食堂，金针菇炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里滴一点油，加入葱姜蒜煸香
深夜食堂，金针菇炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入清洗干净的金针菇（我这里用的是黄金针菇，所以颜色稍深），加入一勺盐。
深夜食堂，金针菇炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒熟出锅，味道鲜美的金针菇炒鸡蛋就可以出锅了

金针菇炒鸡蛋的烹饪技巧

我还是很喜欢食材本身的味道，菇类比较鲜，配上鸡蛋更是好吃无比，此菜谱同样适用平菇炒鸡蛋，香菇炒鸡蛋等菇类做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 老男孩做美食 编写，未经授权不得转载

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