包子~油条

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包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。

油条的用料

面粉 500 酵母 5克
豆腐和腊肉 随意

油条的做法

包子~油条的做法图解1

步骤1

豆腐皮加腊肉加葱花加椒面炒好做馅
包子~油条的做法图解2

步骤2

面粉发酵好、一定要用温水酵母发好、成这样
包子~油条的做法图解3

步骤3

将面切成长条,擀成薄片
包子~油条的做法图解4

步骤4

然后包馅22个褶子,我这个是不标准的
包子~油条的做法图解5

步骤5

油条我是用剩下的那个面团做的,将面团切成小块,用筷子压扁
包子~油条的做法图解6

步骤6

放在锅中慢火炸,颜色为金黄色捞出
包子~油条的做法图解7

步骤7

包子上锅蒸15分钟
包子~油条的做法图解8

步骤8

哇,咬一口,虽说外表不好看,但味道的确是很美味
包子~油条的做法图解9

步骤9

好吃
包子~油条的做法图解10

步骤10

油条摆盘成品

油条的烹饪技巧

面粉 500克酵母 4克(冬天用5克) 少许水 250克(和面团) 冬天发面比较久,我是用电饭锅面的放水是热的,直接把面团放在上面放了40分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-06

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