煎辣椒

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加特林奇遇记
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这道菜的辣度根据自己的承受力选择辣椒，二荆条和杭椒辣度低香味浓，美人椒会更辣一些。非常简单而且好吃。

煎辣椒的用料

绿色辣椒 一把 鸡蛋 一个
面粉 适量 盐 适量

煎辣椒的做法

煎辣椒的做法图解1

步骤1

把所有材料混合拌匀，面浆不要太稀，盐可以稍微多一点，要不然没咸味不好吃，面粉和鸡蛋也都比较吸盐分。
煎辣椒的做法图解2

步骤2

辣椒下油锅小火煎，连料浆一起倒进去，一会铲碎了也没关系的。用锅铲压一压让辣椒熟透。
煎辣椒的做法图解3

步骤3

翻来翻去的炒，压，小火来炒，不然容易糊。
煎辣椒的做法图解4

步骤4

配饭配饼都好吃。炖个肉搭配更完美。

煎辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 加特林奇遇记 编写，未经授权不得转载

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