面疙瘩汤

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七少ftak
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以下配方200克粉刚好够我一家三口的量，我家食量小的可以适当调整

面疙瘩汤的用料

面粉 200克 番茄 2个
葱花 适量 鸡精 适量
盐 适量 酱油 适量
耗油 适量 白糖 适量
白胡椒粉 适量 菠菜 适量
土豆丁 1个

面疙瘩汤的做法

面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

把所有蔬菜材料洗净切好，菠菜切小段，番茄和土豆切小丁，鸡蛋打散备用
面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

水慢慢的少量的加入面粉中，加入水的同时用筷子快速的搅拌面粉，让面粉形成图中絮状即可，水一定要少量慢慢的加入
面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

热锅加油，放入葱白部分，煸炒香后加入番茄丁
面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

中小火把番茄炒至出沙的状态后再加入土豆丁翻炒
面疙瘩汤的做法图解5

步骤5

翻炒后加入水盖锅盖焖煮，水开后中小火煮3-5分钟，加入调好的面疙瘩，继续中火焖煮，再加入打散的鸡蛋液和菠菜段，调味，加入生抽，耗油，盐，白胡椒粉，水开后即可出锅
面疙瘩汤的做法图解6

步骤6

出锅前放入葱花

面疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 七少ftak 编写，未经授权不得转载

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