吃了超开心的开花奶香饽饽

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超级好吃的一个馒头做法和配方，先烙后蒸，很香而且吃起来不会费劲，孩子们也超级喜欢

奶香饽饽的用料

面粉 500克 糖 30克
牛奶 170克 鸡蛋 2个
玉米油 30克 鲜酵母 15克（干酵母用5克）

奶香饽饽的做法

吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解1

步骤1

将配方中所有的材料混合后
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解2

步骤2

2，  揉成光滑的面团
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解3

步骤3

3，  放在温暖处（25至28度环境）发酵至约2倍大
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解4

步骤4

4，  发酵好的面团平均分成6份，分别揉均匀后盖保鲜膜醒10分钟，取醒好的小面团再次揉几下排出气体，利用掌跟处转圈按压几下
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解5

步骤5

5，  将面团开口处放于手的虎口处，转圈收一下，但不要捏紧
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解6

步骤6

6，  放在台面整理圆一些，收口朝下，醒发15分钟
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解7

步骤7

7，  锅里不放油，烧热以后，馒头开口处朝下烙至金黄
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解8

步骤8

8，  翻面后再次烙至金黄，即可
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解9

步骤9

9，  烙好以后等距离摆入烤盘
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解10

步骤10

放入蒸烤箱蒸25分钟，出炉 （蒸锅同样时间即可）
吃了超开心的开花奶香饽饽的做法图解11

步骤11

口感超好

奶香饽饽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载

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