拆凤爪

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拆凤爪的用料

鸡爪 1斤 食油 适量
姜 10克 蒜 10克
干辣椒 15克 豆瓣酱 15克
生抽 30克 老抽 30克
冰糖 4块

拆凤爪的做法

拆凤爪的做法图解1

步骤1

买回的鸡爪减掉指甲，洗干净冷水加入锅中，加入料酒跟姜片小火煮20分钟
拆凤爪的做法图解2

步骤2

准备佐料，姜切末，蒜切末，泡椒切好，将煮好的鸡爪出锅洗干净
拆凤爪的做法图解3

步骤3

将鸡爪背面化一刀拆掉骨头
拆凤爪的做法图解4

步骤4

加入生抽.老抽.蚝油.糖，姜.蒜.泡椒.搅拌均匀放入冰箱保鲜两小时后开吃

拆凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 爱吃的月呢 编写，未经授权不得转载

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