香辣虾锅

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菲妮默孰
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简单版，在家就可以吃到比店里更美味的香辣虾！因为我们的食材比店里的更新鲜更真材实料！

香辣虾锅的用料

主菜：活明虾 随意 配菜：宽粉 随意
素板筋 随意 袋装藕片 随意
莴笋 随意 木耳 随意
鸭血 随意 午餐肉或火腿肠 随意
配料：生姜 适量 蒜泥 适量
大葱 一根 小葱 两颗
香叶 适量 海底捞麻辣香锅底料 一包
香菜 适量 杭椒 适量
白芝麻（没有可不下，不影响） 适量

香辣虾锅的做法

香辣虾锅的做法图解1

步骤1

把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！ 我觉得配虾锅这些配菜比较好吃！也可以根据各人喜好调换配菜，配菜按用餐人数准备！我准备这些是4个大人4个小孩的量！ 把所有配菜清洗干净
香辣虾锅的做法图解2

步骤2

虾虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用！
香辣虾锅的做法图解3

步骤3

另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！ 加入海底捞麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可！
香辣虾锅的做法图解4

步骤4

水开后，加入比较慢熟的配菜，它们需要多跟这锅汤水交流一下，好更入味！
香辣虾锅的做法图解5

步骤5

水再开后一分钟加入易熟配菜！
香辣虾锅的做法图解6

步骤6

最后加入虾跟蒜泥还有青菜！
香辣虾锅的做法图解7

步骤7

找个大盆装好，撒上干辣椒，杭椒，香菜，白芝麻！
香辣虾锅的做法图解8

步骤8

油烧热到冒烟，淋上去！好了！
香辣虾锅的做法图解9

步骤9

这道菜就可以了，开锅到出锅不用十分钟哦！

香辣虾锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 菲妮默孰 编写，未经授权不得转载

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