玛格丽特饼干

精品
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玛格丽特是一款经典的小饼干 制作简单入口即化 成功也非常高

饼干的用料

低筋面粉 85g 玉米淀粉 85g
黄油 80g 糖粉 42g
盐 1g 熟蛋黄 2个

饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后打散
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉和盐打发至蓬松发白
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

熟蛋黄过筛加入打发好的黄油里
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

用刮刀拌匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉和玉米淀粉用手团成团 包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

将面团搓成长条
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

均匀的切成小块
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

团成小圆球
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

用大拇指把它们一个个按扁 漂亮的裂纹就出现了 放入170度预热好的烤箱15分钟左右即可
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

成品

饼干的烹饪技巧

温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-14

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