黄焖鸡

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Chen
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黄焖鸡的用料

去骨鸡腿肉 2个 青椒 2个
干香菇 10颗 土豆粉 适量
干红辣椒 适量 蒜 3瓣
姜 适量 生抽 4勺
老抽 1勺 料酒 3勺
盐 适量 糖 适量
白胡椒粉 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

备好所有的食材： 1.鸡腿切大块，放姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，抓匀后腌制30分钟左右； 2.香菇用温水泡开，切成片，香菇水留用； 3.青椒切块、干红辣椒掰一下； 4.土豆粉用温水抓散；
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

小火热锅放油，加糖，翻炒至略微冒泡。
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

放入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒至鸡肉外表不生。
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

1.加入干红椒和香菇翻炒，再加入香菇水刚刚没过鸡肉即可，转大火； 2.待水开后，转中火炖大概20分钟；
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

1.转大火，加入青椒和土豆粉； 2.大概5分钟后，土豆粉熟透（喜欢吃比较软烂一点的），大火收汁即可。
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

完成✅

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 Chen 编写，未经授权不得转载

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    / 7 黄焖鸡的做法步骤

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