电饭锅版红糖发糕

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源小爷JC
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只用搅搅搅就可以，非常简单上手（修改了一下小h书的菜谱）

红糖发糕的用料

普通面粉 300克 红糖 80克
热水 200克 鸡蛋 2个，约100克
泡打粉 2克 酵母 5克
红枣碎 随意 核桃碎 随意
油 一点点点

红糖发糕的做法

步骤1

将80g红糖用200克开水化开，放到一旁放凉

步骤2

将酵母、普通面粉、鸡蛋、泡打粉、放凉的红糖水混合，搅拌至无干粉，加入红枣碎和核桃碎，继续搅拌

步骤3

搅拌均匀后放置在温暖处发酵，大约膨胀至两倍大

步骤4

在电饭锅内刷层油，将发酵好的面浆倒入，震几下除去多余的气泡，需要摆造型的话可以在上面摆几颗红枣，然后按蒸煮键，等自动跳掉就好（大约40分钟左右）

步骤5

完成，开吃

红糖发糕的烹饪技巧

1、红枣碎一定要一起放入发酵，不然发糕的红枣味会没有那么浓郁 2、泡打粉个人感觉不用也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 源小爷JC 编写，未经授权不得转载

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