大阪烧

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大阪烧的用料

培根 4根 牛奶 20克
鸡蛋 1个 低筋面粉 50克
卷心菜 60克 清水 45克
盐 少许 大阪烧酱 适量
沙拉酱 适量 香松 适量
海苔粉 适量 木鱼花 适量
黄豆 适量

大阪烧的做法

大阪烧的做法图解1

步骤1

大阪烧： 4水，牛奶，一小撮盐，一个鸡蛋，把他们全部搅拌均匀，然后过筛进低粉，搅成糊糊，放入卷心菜丝，平底锅放入少量油（因为是不粘锅，所以我真的是只放了一个大拇指的油，这个看个人口味喜好）把糊糊全部倒入平底锅，尽量让它看起来是个圆（颜值控，为了呆会儿摆拍好看）然后上面放上4片培根或者火腿片，也可以在糊糊里加点虾滑，等底部成型之后，翻面，来回个2-3次，用一根筷子插进阪烧中间，如果没有带出糊糊说明熟了，就可以出锅了，出锅时有肉的那一面朝下，加大阪烧酱，沙拉酱，海苔或者海苔粉，再加木鱼花，然后我还加了香松
大阪烧的做法图解2

步骤2

豆浆： 前一天晚上预约好，第二天早上起来直接就可以喝了，豆子都是自己家里种的，又是很有机的一天， 美好的一天先从一顿早餐开始

大阪烧的烹饪技巧

放卷心菜之前一定要把糊糊搅拌均匀，不然有颗粒感，吃起来不好吃，然后加的食材可以根据自己的喜好增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载

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