这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟

精品 独家
19.5万 浏览 3322 收藏
收藏
suntouch
suntouch
＋ 关注

从小吃到大的美味，简简单单却充满了故乡的回忆。虽然油份可能过量，但是真的真的好吃到停不下来喔～

海蛎煎油饼的用料

南瓜 100克 糯米粉 600克
海蛎 适量 面粉 300克
葱姜蒜 适量 韭菜 适量

海蛎煎油饼的做法

这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟的做法图解1

步骤1

将海蛎用姜、蒜、酒、豉油混合静置去腥，一个大碗放入面粉、糯米粉，加适量水，将韭菜、南瓜拺成丝加入，加海蛎、适量盐、味精，拌匀待用。
这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟的做法图解2

步骤2

锅中大火热油后，转中小火，油饼勺浸热油后，盛满一勺料，铺平。
这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟的做法图解3

步骤3

放入油中，30秒左右抖动一下，视油饼可自行脱落时翻面炸至金黄。
这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟的做法图解4

步骤4

捞出沥油，一定要趁热吃才好吃。
这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟的做法图解5

步骤5

盛盘即食

海蛎煎油饼的烹饪技巧

海边人都爱吃海蛎煎饼，但是海蛎主要是食其鲜味儿，不需要放多海蛎，只需要一口能够嚼到海蛎，那滋味就无与伦比。 另外，一定要加糯米粉，这样才会外酥里嫩，比例越大越软，个人建议按糯米粉:面粉1:2的比例比较适中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 suntouch 编写，未经授权不得转载

海蛎煎油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

海蛎煎油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 这不是什么普普通通的油饼～这是吃了还想吃的海蛎煎油饼哟的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活