草莓酱

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草莓酱的用料

草莓 1200克 冰糖 200克
柠檬 半个 细砂糖 50克

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

用盐水泡10分钟，将草莓洗干净，去叶和蒂
草莓酱的做法图解2

步骤2

并捞出沥干水
草莓酱的做法图解3

步骤3

草莓切丁，撒上白糖，腌2小时左右，直到出果胶。
草莓酱的做法图解4

步骤4

这样可以开始煮了，用不粘锅小火慢慢煮五分钟
草莓酱的做法图解5

步骤5

沸腾后，加入冰糖
草莓酱的做法图解6

步骤6

冰糖融化后，继续煮，加入柠檬汁
草莓酱的做法图解7

步骤7

熬制粘稠状
草莓酱的做法图解8

步骤8

这样差不多了！
草莓酱的做法图解9

步骤9

放凉后，装进洗干净并且高温消毒没有水分得密封罐，拍照，放进冰箱保存
草莓酱的做法图解10

步骤10

非常可口的草莓酱就做好啦！

草莓酱的烹饪技巧

1.洗净的草莓最好沥干水分。整个过程不需要加水。 2.熬制过程可能要少许浮起来的泡沫，可以用勺子舀出。 3.甜度可根据个人喜好调整冰糖的量。 4.做好的果酱最好放进冰箱密封保存，十天内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 c菜菇凉 编写，未经授权不得转载

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