香干虾皮韭菜盒子

精品
9.9万 浏览 829 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，属春季的韭菜最鲜嫩可口，韭菜叶似翡翠，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”,根和茎贮存了大量养分。春天人体肝气易偏旺，影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对身体有益处，韭菜鸡蛋虾皮一起吃，营养均衡又补钙。

香干虾皮韭菜盒子的用料

面粉 300克 温水 约160克
酵母粉 2克 韭菜 1把
草鸡蛋 4个 虾皮 10克
香干 2片 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 依个人口味
十三香 2克 食用油 6克

香干虾皮韭菜盒子的做法

#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解1

步骤1

准备食材，虾皮冷水冲洗干净淋干水分。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解2

步骤2

面粉加入大口器具中，加入酵母粉，再分次加入温水，一边用筷子搅拌至无干粉，再揉成光滑的面团，盖上盖子，放置温暖处进行发酵。(35度温度适宜)
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解3

步骤3

韭菜洗干净，淋干水分后再切碎。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解4

步骤4

切好的韭菜放入器具中，淋上2克食用油，这样锁住了韭菜的水分，即使到最后馅料也不会有多余的水分呦～
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解5

步骤5

鸡蛋磕入碗中，加入洗干净的虾皮，再加入1小勺料酒，用筷子打散。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解6

步骤6

锅中加入食用油，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，直到蛋液凝固，盛出晾凉备用。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解7

步骤7

香干开水中烫1分钟，捞出切碎。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解8

步骤8

将晾凉的鸡蛋，香干丁加入韭菜器具中，按个人口味加入盐，十三香，再淋上2克食用油，拌均匀即可。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解9

步骤9

发酵好的面团揉圆排气，分割成等份的小面团，大小可以根据个人喜好来。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解10

步骤10

取一块面团，用擀面杖擀圆饼，再放上馅料，根据个人喜好包起来即可。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解11

步骤11

我是将饼皮先对折，捏出饺子形状，之后捏了花边。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解12

步骤12

平底锅中加入适量食用油，摆入韭菜盒子，并间隔距离，小火慢煎。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄即可，依次做好。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解14

步骤14

第一锅的韭菜盒子出锅啦～
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解15

步骤15

百吃不厌，老少皆宜。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解16

步骤16

全家人大爱的韭菜盒子。
#憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法图解17

步骤17

皮薄馅大，好吃停不下来。

香干虾皮韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

香干虾皮韭菜盒子的其他做法更多

香干虾皮韭菜盒子的全部作品

上传我做的这道菜

香干虾皮韭菜盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #憋在家里吃什么#香干虾皮韭菜盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活