蒸馒头

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杲日木
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蒸馒头的用料

面粉 500克 酵母 5克
白糖 适量 温水 适量

蒸馒头的做法

蒸馒头的做法图解1

步骤1

面粉
蒸馒头的做法图解2

步骤2

酵母
蒸馒头的做法图解3

步骤3

白糖适量
蒸馒头的做法图解4

步骤4

加温水搅拌均匀
蒸馒头的做法图解5

步骤5

揉成面团
蒸馒头的做法图解6

步骤6

盖盖醒发
蒸馒头的做法图解7

步骤7

由于冬季温度低，发酵慢，给面盆盖上毯子，放在暖气旁，发酵1个小时
蒸馒头的做法图解8

步骤8

发酵好的面团手指戳一下不回缩
蒸馒头的做法图解9

步骤9

发酵好的面团，揉搓排气，切大小差不多的面剂子
蒸馒头的做法图解10

步骤10

每个面剂子，再排气，揉成小圆团
蒸馒头的做法图解11

步骤11

所有团好的小面团，再继续发酵半小时，上蒸锅，凉水开锅后再蒸20分钟左右，关火静置10分钟左右拿出
蒸馒头的做法图解12

步骤12

第一次做成功，形状下次再弄的好看点，哈哈哈
蒸馒头的做法图解13

步骤13

大功告成

蒸馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载

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