颜值在线的雪花酥

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龙美windy

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小火小火，最最小火

雪花酥的用料

棉花糖 450g	饼干 300g
混合坚果 200g	奶粉 60g
黄油 150g	奶粉 150g
奥利奥碎 30g	冻干草莓 70g

雪花酥的做法

步骤1

黄油最小火融化

步骤2

放入棉花糖，保持最小火搅拌至棉花糖融化

步骤3

加入奶粉快速搅拌均匀（加奶粉忘记拍了）

步骤4

加各种坚果。我加了榛子。花生。腰果。加奥利奥碎

步骤5

加冻干草莓

步骤6

加小饼干拌匀。压平

步骤7

表面筛点奶粉

步骤8

等凉了切块

步骤9

是不是很美

步骤10

最后装袋，用拉头发卷棒封口。（需要那种可以调温度的卷棒，温度要调最低）密封的好可以保存很久哦这些配料。我大概做了两百多块吧。光装袋就把我累惨了……

雪花酥的烹饪技巧

做牛轧糖最需要注意的就是火候。一定一定要最小火。尤其是放了棉花糖以后，开始棉花糖融化的很慢。不能着急，要慢慢翻拌。里面加的坚果类、干货类都可以自由发挥的。如果不喜欢吃很甜，就可以多加点饼干和干果。上班族可以当作代餐食用。又美味又管饱。颜值也在线。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由龙美windy 编写，未经授权不得转载

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