家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法

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疫情期间早点摊都不开，自己动手丰衣足食吧。

炸果蓖儿的用料

面 200g 盐 3g
黑芝麻 10g 油 50ml
白砂糖 5g

炸果蓖儿的做法

家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解1

步骤1

面粉放入盆中
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解2

步骤2

放入黑芝麻和盐
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解3

步骤3

加5ml油和100ml温水，记得是温水！
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解4

步骤4

揉吧
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解5

步骤5

表面光滑醒发40分钟
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解6

步骤6

醒发好直接案板上擀平，如果你是炸散子这一步可以在上面擦点油撒白糖擀平～切记拿面出来时不需要揉搓了
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解7

步骤7

拿到划成长条
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解8

步骤8

分成小块就是散子
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解9

步骤9

全切好抖抖别粘连
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解10

步骤10

不放黑芝麻的可以当薄脆，我们天津叫
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解11

步骤11

就这样的面片中间再划两刀
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解12

步骤12

油热下锅，转小火慢慢炸
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解13

步骤13

炸都是同样原理哈
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解14

步骤14

金光起大泡后可以捞出来了
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解15

步骤15

擀的越薄就越有果蓖的口感
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解16

步骤16

厚点就是撒子
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解17

步骤17

油多的话可以多炸点备用
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解18

步骤18

配上煎饼（做法之前的菜谱里有哈'）
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解19

步骤19

抹酱（酱汁煎饼果子那期菜谱也有配方哈）
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解20

步骤20

卷好
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解21

步骤21

爱吃果蓖的可以把煎饼做小点
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解22

步骤22

配上一碗豆浆
家庭炸果蓖儿.薄脆.散子通用做法的做法图解23

步骤23

不要太爽哈

炸果蓖儿的烹饪技巧

撒子和薄脆我是分两次做的～但是方法大致一致就写在一起了。需要哪款的亲们自己挑吧～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 金牛座小厨娘 编写，未经授权不得转载

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