家庭随意版罗宋汤

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罗宋汤的用料

鸡胸肉 250克 番茄膏 一支
番茄锅底 适量 卷心菜 500克
土豆 500克 白洋葱 20克
盐，胡椒，柠檬汁，糖适量 黄油 适量
普通面粉 适量

罗宋汤的做法

家庭随意版罗宋汤的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块提前腌制，去腥嫩肉有底味 盐胡椒料酒淀粉抓拌均匀至少腌20分钟 焯熟备用
家庭随意版罗宋汤的做法图解2

步骤2

黄油热锅
家庭随意版罗宋汤的做法图解3

步骤3

下洋葱炒软
家庭随意版罗宋汤的做法图解4

步骤4

下面粉翻炒
家庭随意版罗宋汤的做法图解5

步骤5

加入番茄底料和番茄膏翻炒
家庭随意版罗宋汤的做法图解6

步骤6

加水
家庭随意版罗宋汤的做法图解7

步骤7

下卷心菜
家庭随意版罗宋汤的做法图解8

步骤8

下鸡肉
家庭随意版罗宋汤的做法图解9

步骤9

菜完全变软，鸡肉上色后下土豆 最后进行调味
家庭随意版罗宋汤的做法图解10

步骤10

再次煮沸关火就可以吃啦

罗宋汤的烹饪技巧

1.面粉洋葱可加可不加，洋葱为了增香，面粉为了汤更浓稠 2.黄油也可用其他油代替 3.番茄锅底和番茄膏都是家中本身备着的，两者相加味道更浓郁，层次更丰富，没有锅底就直接用番茄膏，但是不能用番茄沙司，味淡汤色也淡 4.鸡肉可用其他肉代替 5.柠檬汁可加可不加，喜欢酸的可以加一点。番茄锅底加番茄膏整体偏甜，我用了烘焙用的柠檬汁进行了再次调味 6.罗宋汤随意发挥，都是家中屯着的材料做的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 醉蟹qyjw 编写，未经授权不得转载

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