家常冷吃兔

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嗨刘小小
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兔兔辣么可爱，给我吃，吃，吃两大碗，你也会变得很可爱了~~

家常冷吃兔的用料

兔子 四分之一只 干辣椒
干花椒 姜
葱 蒜
盐 香叶，八角

家常冷吃兔的做法

家常冷吃兔的做法图解1

步骤1

兔子肉洗净切丁，大概2厘米左右的，加一点盐，腌一下。
家常冷吃兔的做法图解2

步骤2

热油下锅炸制，加两片香叶，一块八角掰碎，一小部分花椒大蒜，姜丝。
家常冷吃兔的做法图解3

步骤3

刚下锅时，油变浑浊了，因为兔子有水分。炸到油色清凉了，沥起来。
家常冷吃兔的做法图解4

步骤4

下花椒，葱白粒，姜丝，大蒜沫，干辣椒段。
家常冷吃兔的做法图解5

步骤5

炒到香味出来了
家常冷吃兔的做法图解6

步骤6

下兔兔肉，加一点耗油，生抽，盐，鸡精。
家常冷吃兔的做法图解7

步骤7

起锅前下一把小葱段。ok

家常冷吃兔的烹饪技巧

兔子肉，也可以提前用耗油，生抽腌制，应该更好吃一些，颜色也深一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 嗨刘小小 编写，未经授权不得转载

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