酱爆鸡丁

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家常菜！大人小孩儿都爱的一道菜。

酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 坚果
胡萝卜。 圆椒
大葱。 姜丝
玉米淀粉。 白砂糖。
醋。 蚝油。
生抽。 老抽。

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

浆果烤一下更香脆。
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜和圆椒切丁。鸡胸肉切丁，并在鸡胸肉里加入玉米淀粉和料酒，一勺生抽，用手将其完全抓匀融合。调一个酱汁备用:生抽，老抽。玉米淀粉。白砂糖。虴油。
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

热锅热油。将胡萝卜丁和圆椒丁放入锅中翻炒，不用加盐。盛出。
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

用炒圆椒和胡萝卜丁剩下的油边炒大葱段豆瓣酱和甜面酱。
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

煸炒出香味儿以后，倒入腌好的鸡丁，住的翻炒不要糊锅。
酱爆鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡肉闻到香味儿发白，将炒好的胡萝卜丁倒入锅中翻炒，再将调好的酱汁倒入锅中迅速的翻炒。等菜整个上色了以后，将坚果倒入菜中。出锅啦！！
酱爆鸡丁的做法图解7

步骤7

太美味啦！

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 MOMO兔子 编写，未经授权不得转载

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