蚝油花菇扒西兰花

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Sherrywu66
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鲜美无比！

蚝油花菇扒西兰花的用料

大花菇 一朵 瘦肉 50g
西兰花 一个 木耳 小许
蒜瓣 三颗 蚝油 一勺
盐 适量 白砂糖 适量

蚝油花菇扒西兰花的做法

蚝油花菇扒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰开小朵洗净
蚝油花菇扒西兰花的做法图解2

步骤2

开水烫一下捞起备用
蚝油花菇扒西兰花的做法图解3

步骤3

洗切好配菜：瘦肉腌好，花菇泡发好切片，蒜瓣剁碎、枸杞桂皮洗干净。
蚝油花菇扒西兰花的做法图解4

步骤4

热油蒜蓉起锅，加入肉片翻炒片刻，然后加入花菇片翻炒片刻……
蚝油花菇扒西兰花的做法图解5

步骤5

加入西兰花继续翻炒一下
蚝油花菇扒西兰花的做法图解6

步骤6

加入各种调料：料酒酱油糖盐蚝油适量，然后加一勺清水模过食材即可，慢慢煮5分钟左右（按量调整时间）
蚝油花菇扒西兰花的做法图解7

步骤7

收干汤汁洒下几颗枸杞子即可上碟，别忘了勾个芡。
蚝油花菇扒西兰花的做法图解8

步骤8

浓郁鲜香，口感搭配丰富！非常美味！

蚝油花菇扒西兰花的烹饪技巧

西兰花不能煮得太熟否则口感不好，花菇要泡发透才弹牙好吃，要酱汁浓稠勾芡是关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 Sherrywu66 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 蚝油味 香

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