凉拌西蓝花

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小张鱼儿
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以后有时间会陆续完善菜谱的，而且总是忘了上传，慢慢会完善的。这个西兰花是库存，现在发出来吧

凉拌西蓝花的用料

西蓝花 1个 蒜末 适量
小米辣 适量 生抽 15g
白糖 4g 盐 2g
香油 5g 植物油 适量
胡萝卜 一颗 花椒 适量
菜花 适量

凉拌西蓝花的做法

步骤1

1.西兰花，菜花，胡萝卜，全部洗净切好。 2.锅里放水，水开把所有的菜放进去，焯水大概3—4分钟就可以了。（因为西兰花 菜花 胡萝卜过水都熟，时间久了就老了） 3.然后放入盘中（期间沥水）将切碎的小米辣和蒜末还有花椒放在菜盘上，然后起锅热油，看见锅冒白烟就可以了，全部浇在上面。 4.最后放盐，白糖，蚝油，生抽，香油，搅拌均匀即可！

凉拌西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 小张鱼儿 编写，未经授权不得转载

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