鲜到流口水的龙虾头汤

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陶星妤
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龙虾头汤的用料

龙虾头 1个 豆腐 半块
鱼豆腐 4块 葱花 适量
姜 2-3g 油 适量

龙虾头汤的做法

步骤1

龙虾头一分为二，切好姜末和葱花备用，豆腐和鱼豆腐切成差不多大小的片状。

步骤2

热锅冷油，油温升高后加入姜片爆香，然后放入龙虾头，龙虾头里的虾油差不多出来后放入豆腐略翻炒。

步骤3

加入开水，撒入海燕，盖上锅盖待水沸腾后，小火煮5分钟，加入鱼豆腐，再煮5分钟，想让豆腐更入味的话可以再煮5-10分钟。然后加入胡椒和葱花，就可以出锅啦～

龙虾头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 陶星妤 编写，未经授权不得转载

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