赤豆小圆子

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疫情时期孩子不开学，大人不上班，在家想吃美食，关键是要看食材够不够，今天整理冰箱的时候找到一袋小圆子，孩子们提议做赤豆小圆子

赤豆小圆子的用料

红豆 400克 冰糖 100克
糯米粉小圆子 200克 白砂糖 适量
糖桂花 适量 豆沙 适量

赤豆小圆子的做法

赤豆小圆子的做法图解1

步骤1

红豆放水泡4小时左右，放冰糖一起在电饭锅中煮熟，煮到口感酥糯
赤豆小圆子的做法图解2

步骤2

锅中防水烧开
赤豆小圆子的做法图解3

步骤3

放圆子，中小火煮到小圆子全部浮起
赤豆小圆子的做法图解4

步骤4

锅中放入煮好的红豆，再加入适量的豆沙，口感更好
赤豆小圆子的做法图解5

步骤5

糖桂花准备好，放到锅中搅拌均匀
赤豆小圆子的做法图解6

步骤6

成品图，每人一碗，孩子们说像是小时候的味道
赤豆小圆子的做法图解7

步骤7

煮小圆子时要不断的翻动，防止粘锅

赤豆小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载

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