二月二——棋子块

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二月二吃棋子块是从小就有的风俗，今年带着儿子一起做了小棋子块，酥酥脆脆的很好吃

棋子块的用料

中筋粉 200克 鸡蛋 1个
玉米油 10克 糖 40克
温水 35克

棋子块的做法

二月二——棋子块的做法图解1

步骤1

所有的食材混合活成面团，糖可以先放温水中化一下，揉好的面团醒发一小时
二月二——棋子块的做法图解2

步骤2

用压面机反复压几遍，如果没有，用手揉一会
二月二——棋子块的做法图解3

步骤3

擀成厚度半厘米左右的面片
二月二——棋子块的做法图解4

步骤4

切成一厘米左右长条
二月二——棋子块的做法图解5

步骤5

然后切成菱形，放入预热160度的烤箱18分钟，（具体时间根据自己家烤箱决定）中间翻一次面，避免底部上色过深，
二月二——棋子块的做法图解6

步骤6

出炉
二月二——棋子块的做法图解7

步骤7

开动吧

棋子块的烹饪技巧

烤的过程中一定要反面一次，不然一面颜色深一面颜色浅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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