猪肉韭菜水饺

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陈小猫mandy
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猪肉韭菜水饺的用料

猪肉馅 半斤 韭菜 400g
鸡蛋 1 葱姜末 适量
食用油 适量（用于搅拌韭菜） 盐、鸡精、香油 适量
面 看情况（我也掌握不太好） 清水 适量（和面用）

猪肉韭菜水饺的做法

猪肉韭菜水饺的做法图解1

步骤1

馅料 1.韭菜洗净控水切碎，放进容器里➕食用油搅拌（避免出水） 2.肉馅➕一个鸡蛋➕葱姜末搅拌上劲➕入上一步 3.➕香油、盐、鸡精继续搅拌即可 面 1.面粉➕入温水，用筷子搅拌（一点点到，避免成浆糊） 2.差不多揉揉放一会（干点没关系，它会吸收水分的，不要看起来就软软的，会粘手） 3.20分钟后取出，案板洒薄面，揉面团，感觉有些硬搓成细条，切剂子，擀面皮即可 注：可以买饺子皮，回来擀一下，要不皮太厚，用清水沾一圈好粘合
猪肉韭菜水饺的做法图解2

步骤2

开吃

猪肉韭菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载

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