柠檬玛德琳

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今天做了超级清爽的柠檬玛德琳，超级好吃，黄油的香气加上清新的柠檬味 只要把哪柠檬汁和柠檬皮屑换成橙汁和橙皮就成了橙香玛德琳哦～

柠檬玛德琳的用料

黄油 50克 低粉 55克
鸡蛋 一个 细砂糖 45克
泡打粉 1克 奶粉 5克
柠檬汁 8克 柠檬皮屑 适量

柠檬玛德琳的做法

柠檬玛德琳的做法图解1

步骤1

材料准备好，黄油先隔水加热至融化～
柠檬玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋里面加入柠檬汁和糖搅匀～
柠檬玛德琳的做法图解3

步骤3

搅匀后筛入低粉、奶粉和泡打粉，混合均匀至没有干粉
柠檬玛德琳的做法图解4

步骤4

加入柠檬碎屑～
柠檬玛德琳的做法图解5

步骤5

加入融化好的黄油搅匀～
柠檬玛德琳的做法图解6

步骤6

将面糊混合好之后放入裱花袋，放到冰箱静置一小时以上，这个时间可以刷刷盘子碗，模具刷油，撒低粉备用，忙完了就预热烤箱170度
柠檬玛德琳的做法图解7

步骤7

要是有脱模膏的话就可以涂上了，也可以涂上黄油，撒上低粉，不然脱模的时候真的要哭了～
柠檬玛德琳的做法图解8

步骤8

将面糊拿出来挤入模具中，八九分满就行～
柠檬玛德琳的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，165度15分钟，看看多可爱的小屁屁撅起来啦，边缘上焦黄色就好啦～满屋飘香
柠檬玛德琳的做法图解10

步骤10

太好吃啦～

柠檬玛德琳的烹饪技巧

1⃣️除去把面糊放冰箱静置的时间，其实只要一会儿就可以做好，相当快手啦～ 2⃣️只要注意模具要涂油撒粉啊，放很少了也不好脱模，不要等冷却了再脱模，热的时候容易一点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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