溜卷心菜

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溜卷心菜的用料

卷心菜 半个 姜 少许
干辣椒 1个 生抽 2勺
陈醋 1勺 蚝油 1勺
糖 少许 清水 少许

溜卷心菜的做法

溜卷心菜的做法图解1

步骤1

备料
溜卷心菜的做法图解2

步骤2

把卷心菜手撒成一块一块的，不要用刀切，手撕的跟刀切的口感不一样
溜卷心菜的做法图解3

步骤3

姜切片，辣椒切段
溜卷心菜的做法图解4

步骤4

调料汁：生抽2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，糖少许，加一点清水，调成酱汁
溜卷心菜的做法图解5

步骤5

姜跟辣椒爆香，下卷心菜
溜卷心菜的做法图解6

步骤6

下油锅的时候，最少沥干水，不然不好吃
溜卷心菜的做法图解7

步骤7

炒到叶子变软变色
溜卷心菜的做法图解8

步骤8

倒入酱汁，盖锅，大火煮个2-3分钟
溜卷心菜的做法图解9

步骤9

差不多酱汁入味了之后就可以出锅啦
溜卷心菜的做法图解10

步骤10

完成，晚上拍的，灯光太差，大家就看看吧5555

溜卷心菜的烹饪技巧

酱汁要先调好哦，水不用太多 炒卷心菜的时候，最好把水沥干，有水之后炒出来的菜菜就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载

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