摊软饼（武汉方言）=鸡蛋饼

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宅家技能，早餐来点不一样的？丰富早餐种类，营养搭配好！

鸡蛋饼的用料

面粉 200克左右 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 小葱 适量
盐 适量 油 适量
水 适量

鸡蛋饼的做法

摊软饼（武汉方言）=鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉放入碗中，加入适量盐混合均匀，打入鸡蛋。火腿肠切成小丁丁，小葱切葱花，一起加入碗中。加水搅拌均匀成糊状备用
摊软饼（武汉方言）=鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

如图示即可，稀一点的话方便成圆形。反正看个人喜好。
摊软饼（武汉方言）=鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

煎锅大火烧热，放入一滴油，转中小火。倒入适量面粉糊，转动锅使饼成圆形。看到变色成形即可翻面，煎至两面变色即可食用。软硬全凭个人喜好，但是不要大火煎饼，会糊。
摊软饼（武汉方言）=鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

煎好出锅。可以配稀饭吃早餐。还可以切开方便小朋友食用！

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由  槑潴 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周)

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