鸡排饭

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鸡排饭的用料

鸡腿 三个 胡萝卜 半个
西兰花 少许 洋葱 半个
香菇 少许 小油菜 少许
姜 两片 糖
生抽 大料 一个

鸡排饭的做法

鸡排饭的做法图解1

步骤1

先把鸡腿去骨，用牙签在鸡皮上面戳一戳（防止鸡皮收缩）
鸡排饭的做法图解2

步骤2

鸡腿骨可以留着，吊个汤也不错
鸡排饭的做法图解3

步骤3

去骨的鸡腿加上洋葱、生抽、糖、姜片腌制15分钟
鸡排饭的做法图解4

步骤4

把喜欢吃的蔬菜在水里抄一下（水中可放点油，菜会更加漂亮。还可以放油菜、香菇等等）
鸡排饭的做法图解5

步骤5

腌好的鸡腿带皮的那一面先下油锅煎至金黄
鸡排饭的做法图解6

步骤6

翻面煎
鸡排饭的做法图解7

步骤7

在锅中加入水和生抽、大料、白糖（腌制的料一起放进去），煮大概十几分钟收汁即可
鸡排饭的做法图解8

步骤8

把稍微晾凉的鸡排装盘即可
鸡排饭的做法图解9

步骤9

还做了份儿童鸡排饭

鸡排饭的烹饪技巧

不要用老抽，颜色太深最后的成品颜色会不好看 鸡皮一定要牙签戳一戳，不容易收缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 宁宁宁2 编写，未经授权不得转载

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