韭菜盒子（煎饺）

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掉落在凡间的仙女
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与其说是盒子，可能煎饺会更适合些，我不太会包，做的有点丑 但是味道真的一绝，。

韭菜盒子的用料

韭菜 250g 腊肠 少许（可以不放哒）
鸡蛋 2-3个 粉条 少许
盐 一勺 蚝油 半勺
十三香 少许 面粉 看个人需求哦

韭菜盒子的做法

韭菜盒子（煎饺）的做法图解1

步骤1

把韭菜洗干净，切碎，加上泡好的粉条，切碎，鸡蛋碎，腊肠碎，加一勺盐，半勺蚝油，少许十三香，拌匀。
韭菜盒子（煎饺）的做法图解2

步骤2

面粉中加开水，揉好面盖上保鲜膜，让它们冷静20min，然后揪成小剂子，擀成圆形。
韭菜盒子（煎饺）的做法图解3

步骤3

包好上锅。
韭菜盒子（煎饺）的做法图解4

步骤4

平底锅里加点油，把它们放下去，小火煎个1min，在锅内加点水，盖上盖子，焖10min,(记得常打开盖子看看水是不是没有了，没有就加水)
韭菜盒子（煎饺）的做法图解5

步骤5

装上盘子，就可以吃啦，最后可以多煎一会，这样底面就是脆脆的口感。

韭菜盒子的烹饪技巧

可以配上醋和老干妈一起蘸着吃，超好吃，如果不会擀面或者嫌麻烦的话，可以试试手抓饼皮，口感会更酥哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 掉落在凡间的仙女 编写，未经授权不得转载

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