核桃肉松吐司

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手揉版核桃肉松吐司，一样香甜松软，好吃到飞起～

核桃肉松吐司的用料

高筋粉 150g 牛奶 100g
鸡蛋液 10g 白砂糖 25g
盐 2g 酵母粉 2g
奶粉 一勺（可不加）黄油1 香草精 2滴（可不加）
黄油 15g 内馅：肉松 适量
内馅：沙拉 适量 内馅：熟核桃仁 适量
表面：沙拉 适量 表面：肉松 适量

核桃肉松吐司的做法

核桃肉松吐司的做法图解1

步骤1

把除了黄油以外的面包原料全部加入到一个面盆里，搅拌均匀开始揉面，开始是很粘手的，揉10来分钟就好多了，然后加入已经软化的黄油继续揉15到20分钟，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜放到暖和的地方发酵40—50分钟至2倍大。
核桃肉松吐司的做法图解2

步骤2

取出面团排气，分成2个后揉成圆形，盖上保鲜膜松弛20分钟。
核桃肉松吐司的做法图解3

步骤3

然后擀成长方形的薄片，挤上沙拉酱再撒上肉松，最上面一层铺上捏碎的核桃仁（忘拍照了）
核桃肉松吐司的做法图解4

步骤4

从一边向另外一边卷起，收口捏紧。
核桃肉松吐司的做法图解5

步骤5

收口朝下，用手稍稍压扁，然后在中间划两刀。
核桃肉松吐司的做法图解6

步骤6

分别编成这样的麻花辫子，捏紧尾端。
核桃肉松吐司的做法图解7

步骤7

两端收到底部，放入到吐司模具中，挤上沙拉酱。
核桃肉松吐司的做法图解8

步骤8

铺上肉松，肉松沙拉都可以根据个人口味增减的，铺好后盖上保鲜膜放到暖和的地方再次发酵至2倍大。
核桃肉松吐司的做法图解9

步骤9

烤箱上下火165度，23至25分钟，7分钟后盖上保鲜膜。
核桃肉松吐司的做法图解10

步骤10

松软酥脆的核桃肉松面包就成功了。
核桃肉松吐司的做法图解11

步骤11

加了核桃的格外香脆，外层沙拉和肉松烤到有些焦脆更好吃。
核桃肉松吐司的做法图解12

步骤12

层层叠叠都有馅

核桃肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 芒果吃冰 编写，未经授权不得转载

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