一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔

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酸菜猪肉锅盔的用料

中筋面粉 200克 油 28克
水 100克 盐 2克
肉沫 100克 酸菜 50克
白糖 1小勺 生抽 1勺
老抽 1勺 耗油 1勺
葱花 1勺 料酒 1勺
蜂蜜水 1勺 白芝麻 适量

酸菜猪肉锅盔的做法

一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解1

步骤1

面粉加水加油
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解3

步骤3

和成面团，盖上保鲜膜松弛半小时
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解4

步骤4

滚圆分成6个小剂子，继续松弛20分钟
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解5

步骤5

肉沫➕小葱➕酸菜➕料酒➕白糖➕生抽➕老抽➕耗油，搅拌均匀
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解6

步骤6

擀皮包入肉馅
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解7

步骤7

包起来
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解8

步骤8

擀平，擀的越薄越好，刷上白糖水，撒上芝麻
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解9

步骤9

预热好的烤箱，200℃烤20分钟，烧饼比较薄，随时观察烤箱，不要烤糊了
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解10

步骤10

超好吃
一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法图解11

步骤11

一口酥脆

酸菜猪肉锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

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