豆角焖面简易版

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Mona16
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豆角焖面简易版的用料

豆角 一把30-40根 五花肉 100g手掌大一块
面 适量 八角 5颗
大蒜 五瓣 葱姜 若干
生抽老抽 若干 五香粉 少许
糖 半勺

豆角焖面简易版的做法

豆角焖面简易版的做法图解1

步骤1

菜掰小段 肉切片放老抽料酒腌制去腥上色 配料切好
豆角焖面简易版的做法图解2

步骤2

热锅凉油炒香葱姜蒜八角略放五香粉 香味出来下五花肉煸炒出油后倒入豆角翻炒10min左右让豆角断生
豆角焖面简易版的做法图解3

步骤3

加入生抽五勺 糖半勺 料酒少许 倒入水淹没豆角和肉 大火煮沸小火炖半小时
豆角焖面简易版的做法图解4

步骤4

炖煮一会乘出一碗汤汁备用焖面
豆角焖面简易版的做法图解5

步骤5

待煮至水份略干后把面条均匀铺入
豆角焖面简易版的做法图解6

步骤6

铺好的面条 由于疫情期间没有地方卖切面我就省略一下用挂面代替（挂面下水煮软捞出铺匀）备用汤汁浇在上面即可
豆角焖面简易版的做法图解7

步骤7

继续小火焖10-15min 具体随时查看收汁情况 收到锅内没有水分
豆角焖面简易版的做法图解8

步骤8

做好啦 香喷喷 快开吃吧❤️男士还可以配上生蒜片哦

豆角焖面简易版的烹饪技巧

肉选用肥瘦相间的口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 Mona16 编写，未经授权不得转载

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    / 9 豆角焖面简易版的做法步骤

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