零失败❗❗一看就会的豉油金针菇

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金针菇是日常生活中常见的一种食用菇，不仅美味可口，而且营养丰富，有智力菇的美称。金针菇中含有人体必需的氨基酸成分较全，含锌量也很高，可以促进大脑的发育，特别是对孩子的智力发育、老人预防老年痴呆有好处。同时能降低血浆中胆固醇的含量，能够吸附无机盐并解毒，促进胃肠的蠕动。最重要的是本道豉香金针菇做法简单，一看就会，还不容失败哦。

零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的用料

金针菇 2包 韭菜 1小把
豉油 1勺半 干红辣椒 2个
食用油 适量

零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法

零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去掉根部，冲洗干净撕开。
零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法图解2

步骤2

法琅锅里加入适量水烧开，放入金针菇煮至断 生，全程大约1分钟左右。将煮好的金针菇捞出摆放在干净的盘里。
零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法图解3

步骤3

锅里放入适量油和干红辣椒，烧至油暴香，将热油均匀的浇至韭菜与金针菇上。取一勺半的豉油，均匀的撒在韭菜上即可。豉香金针菇就完成咯。特别下酒下饭的菜，小伙伴们快快试试吧！
零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法图解4

步骤4

放1勺半豉油浇上去
零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法图解5

步骤5

超级美味
零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法图解6

步骤6

下酒必备好吃到流泪
零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的做法图解7

步骤7

零失败❗❗一看就会的豉油金针菇的烹饪技巧

本次用的哈心珐琅锅是铁锅，所以不要一下子就放置凉水中，以免坏掉。 韭菜可以换成小葱。 ​
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 马妈的美食日记 编写，未经授权不得转载

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