香菇玉米蒸饺

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泡料的料水提前几个小时准备，碗中加入凉水，花椒，葱，姜即可

香菇玉米蒸饺的用料

普通面粉 约500克 玉米粒 适量
香菇 六个(大) 开水 适量
葱 适量 姜 三片
生抽 2勺 蚝油 1勺
香油 1勺 饺子调料 半勺
胡萝卜 半根 凉水 一小碗
猪肉糜 半斤 鸡蛋 1个
料酒 1勺 花生油 约10克
花椒粒 约20粒 八角 1个

香菇玉米蒸饺的做法

香菇玉米蒸饺的做法图解1

步骤1

先腌制猪肉馅，把猪肉泥放入碗中，加入一颗鸡蛋，一勺料酒搅拌均匀 备用 香菇切丁 葱姜切末 和玉米粒一起加入猪肉糜中
香菇玉米蒸饺的做法图解2

步骤2

搅拌好的猪肉糜加两勺生抽，1勺蚝油，1勺香油，半勺饺子粉，再加入大约十克花生油，准备一个小碗，加入图中差不多量的葱 量，花椒粒，八角，加入凉水，我是准备明早做，想当天做的可以提前泡大约五六个小时 那样才能泡出味，泡好后把里面的料全部捞出，把水加入馅料中搅拌好

步骤3

面粉加入开水，和成光滑的面团，醒15分钟左右

步骤4

醒好的面分成小剂子，开始包就可以了，注意是蒸饺不是蒸包，别包成圆的那种了。包好后加入蒸锅蒸大约25分钟左右，之前蒸没有看过时间，这个需要你们自己琢磨了，这个蒸饺是之前在餐厅吃过的 真的很好吃 这是我在家第二次做

香菇玉米蒸饺的烹饪技巧

写的不是那么详细，凑合看吧，你们只需要知道香菇玉米猪肉蒸饺好吃就好了，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

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