家庭版自制柠檬鸡爪

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宅家好几天，追剧看小说。 作为追剧必备零嘴， 一定要算上柠檬鸡爪了！ 趁着出门的机会，终于采购了一袋鸡爪。 一起开始做吧～

柠檬鸡爪的用料

鸡爪10个 柠檬一个
尖椒若干个 香菜两三根
两三个蒜 盐、生抽、糖等

柠檬鸡爪的做法

家庭版自制柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下锅，加生姜煮15-20分钟
家庭版自制柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

煮熟后，捞出洗净，给爪爪剪指甲。 剪爪爪也可以在下锅煮前剪好。 煮过之后比较好剪，但是煮之前剪，感觉会更干净。
家庭版自制柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

一个鸡爪剁成三份，方便更入味
家庭版自制柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

剁成块块的鸡爪
家庭版自制柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

加入生抽，少量盐，糖，柠檬，香菜，两个蒜，搅拌搅拌，放冰箱冷藏。

柠檬鸡爪的烹饪技巧

1.控制不好咸度的话少量多次加盐 2.如果生抽够咸，不用加盐 3.喜欢更加脆弹的口感，一定要过冷水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 迟迟爱吃吃 编写，未经授权不得转载

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