快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！

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风铃笑笑
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这个寒假试验了多个凉皮儿。以及米皮儿凉粉等等开味的凉拌菜。凉皮有洗面版的，电饼铛版的、还有根据就是根据自有材料淀粉面粉调配的。感觉还是这样快捷版的最方便！口感Q弹、筋道爽滑！

凉皮儿最方便的用料

马铃薯淀粉 20 g 面粉 90 g
水 150 盐 2
辣椒粉 2勺 芝麻 5克
醋糖水 50g 花椒、八角、香叶 10g
大蒜茸 30g 黄瓜 300g

凉皮儿最方便的做法

快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解1

步骤1

精确的称量原料集合。
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解2

步骤2

粉料混合加上水再搅拌，仔细搅拌均匀
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解3

步骤3

凉皮罗罗刷薄油倒入面浆放在开水锅内蒸两分半钟左右
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解4

步骤4

成熟放在凉水冰镇一下。表面刷油放置一边备用
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解5

步骤5

检验效果薄透、软糯。
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解6

步骤6

再次检验柔韧性。软中有嚼劲
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解7

步骤7

根据家人不同的爱好有薄&有厚的！
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解8

步骤8

二荆条辣椒香中微辣凉皮皮的不二之选，料理机现场搅拌保证新鲜
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解9

步骤9

辣椒粉里面加上花生碎芝麻。花椒碎。少量醋 锅中烧花生油倒入辣椒粉中。搅拌均匀，再点上少量白酒。红油成功！一次熬制调料水、调制祘水、 醋水
快捷版的凉皮儿最方便！口感筋道爽滑！的做法图解10

步骤10

添加调料，调料，最后淋上香油香菜色香味俱全

凉皮儿最方便的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 风铃笑笑 编写，未经授权不得转载

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